東京常備菜ライフ

雑草・野草を取り入れた自炊ライフ・日光浴・図書館・音楽・読書・フラッシュライト(flashlight)・電池・LED

ササニシキ・梅仕事・ずんだ団子・ドクダミとカタバミ・マルクス「ユダヤ人問題に寄せて」

追熟させておいた梅600gに、今日買ってきたあらしおを加えて、去年使った保存瓶に入れた。塩は500g近く投入したので、かなり塩辛い梅干しと梅酢ができそう。油面公園で拾ってきた梅なので梅はゼロ円。今日、東急ストアで売られている梅を見たら、1kgで1580円(税抜)だった。

 

更科八割・蜂の家・公園のドクダミとスギナ・マルクス「ユダヤ人問題に寄せて」

五本木ふれあい街かど公園の花の付いた葉とスギナを食べた。野草に困らない季節。

 

ササニシキ・いりこ出汁と佃煮・川口納豆・トラスパレンテ・移住先・マルクス「ユダヤ人問題に寄せて」

朝から煮干しを水に浸けていりこ出汁ができた。今日から味噌汁に使う予定。

 

天ぷら定食・ねぎとドクダミとスギナ・東名と新東名からの表富士と裏富士・八丁味噌まんじゅう

磐田市の水そ乃の天ぷら定食。かなりまともな和食割烹だった。
今日の食事は外食でこれだけ。

 

ササニシキ・梅拾い・五本木のトクサ・カルディ・マルクス「ユダヤ人問題に寄せて」

去年はよく立ち寄っていた五本木の民家前のトクサを一口食べた。ガムのように噛み続けると新鮮な緑の味が口の中に広がる。

 

中華そば・梅拾い・ハタケニラ・Agro Forestry・マルクス「ユダヤ人問題に寄せて」

自転車集積場にスギナを食べに行き、一緒に生えていた白い花が気になってPicture Thisで調べたらハタケニラだった。これも食べられる野草の一つらしい。

 

ササニシキ・Laugh・八幡公園のヨモギ・ヘーゲル「法の哲学」読了

八幡公園のヨモギ重曹水で洗って、新聞紙に広げて乾燥させることにした。あまり手を加えない状態で茶葉と料理に使う予定。