ジェフユナイテッド市原・千葉やサンフレッチェ広島など、日本で複数のチームでプレーしてきた元ブルガリア代表DFイリアン・ストヤノフさんが7月3日、広島市内にレストラン「レストラン・ストヤノフ」（広島市中区鉄砲町、TEL 082-222-0383）をオープンした。

電車通りに面した店舗外観

　ストヤノフさんは昨年末に現役を引退したサッカー選手。これまでさまざまなチームに所属してきたが、引退後にレストランを開くという夢を3年6カ月暮らした広島でかなえた。

　場所は広島電鉄白島線「女学院前駅」向かい。イタリアやフランス、ブラジル、ブルガリア料理を提供する。店舗面積は約27坪。モダン調で統一し、壁面にはオーナーのストヤノフさんが現役時代に活躍したゲームなどの写真をディスプレー。席数はテーブル8卓16席と5人まで利用できる個室1室。

　メニューはランチとディナーをそろえる。ランチは、サラダやパスタ、コーヒーがセットになったAコース（800円）からオードブル、パスタ、肉か魚のメーン料理、デザート、コーヒーがそろったDコース（2,400円）までの4種類。メニューは、「来店したサポーターなどファンに喜んでもらいたい」（マネジャーの安斉マリアさん）とストヤノフさんの写真を入れた。

　ディナータイムには、コース料理（3,500円）のほか、アラカルトを用意。ブラジルのチキンコロッケとビーフコロッケ（300円）、フェッタチーズと夏野菜のブルガリアサラダ（850円）、ワタリガニのトマトクリームソース（1,600円）、マルゲリータ（1,500円）など。ストヤノフさんが接客に当たることも多く、来店客との写真撮影やサインにも気さくに応じる

　客単価は、ランチ＝800円～1400円。ディナー＝5,000円前後。県外からファンが訪れることも多い。店内ではサッカー観戦を企画することもある。今後は、レストランの経営のほか、子ども向けのサッカースクールを開く予定。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時30分、ディナー＝17時30分～22時（以上ラストオーダー）。月曜定休。