みんな大好き、とろける牛すじ煮こみ
Description
母の牛すじ煮込みを伝授してもらいました!とろっとろで口の中でとろけます♪6歳から65歳まで大好きです!
材料
作り方
コツ・ポイント
最初に二回くらい茹でてしっかり臭みを取ること。臭みが気になる人は生姜を使うといいと思います(旦那は神経質ですが、酒だけで大丈夫でした)あと、最後のほう気を抜くとあっと言う間に焦げるので、最後は鍋のそばについていた方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
母もいつも「適当」だったので、思い出しながら教えてくれました(^_^;)
私はこの分量で作りますが、それぞれのご家庭の味にしてもらえればと思います。
子供も義両親も牛すじのあとは何日も余韻に浸るほど喜びます(*^o^*)
私はこの分量で作りますが、それぞれのご家庭の味にしてもらえればと思います。
子供も義両親も牛すじのあとは何日も余韻に浸るほど喜びます(*^o^*)