先日、日本醸造協会さんでセミナーをさせていただいたのですが、そのときに講師特権で同日にあった小泉武夫先生の講演を聞くことができたのです。

小泉武夫先生と言えば、発酵系では知らぬ人のない有名人です。発酵系だけではないですけれども。作者の方は否定されておられるのですが、漫画「もやしもん」の樹教授のモデルと噂された方といえば、何となくわかる人も多いのじゃないでしょうか。

その小泉先生が講演中に「ここのお店が、日本で一番日本酒に合うおつまみを出してくれるお店！」と太鼓判を押したお店があります。そんなことを聞いたら、行くしかないじゃないですか！

そのお店は東中野にある「しもみや」というお店です。お店の外観は、ちょっとこの日が電車が動かなくなるほどの台風だったので撮れませんでした。

というわけで、お通しから。うーん、美味しそう！

最初は奈良の篠峰というお酒からいただきました。夏凜という夏向けのお酒です。篠峰大好きなんですよね。

そして、おつまみに頼んだイカの美しいこと！　もうこれだけで日本酒を何杯も飲めます。

そしてホッキ貝。もう、外が台風とかどうでもよくなっちゃう美味しさです。

あわせていただいていたのは磐城寿です。福島の蔵元さんなのですが、震災の影響で蔵が倒壊してしまったため、今は山形でお酒を造っているところです。あまりに美味しすぎて絶賛していたら酒粕をいただいちゃいました。

そして、でました。岩牡蠣です。でかい！　うまい！　文句なし！

牡蠣には何を合わせようか悩みましたが、広島の瑞冠にしました。まー、これが美味しいんですよ。

あとは冷やしトマトおでんをいただいたりー

ドメイヌソガという小布施ワイナリーで作られた日本酒を飲んだりー

上の写真のドメイヌソガは2010年版なのですが、2011年版のをもらったり。あ、上のは精米歩合90％ですが下の写真のは精米歩合59％です。

なぜか店主さんと味醂談義になって、飲める味醂をいただいちゃいました。これ、うちでも愛用しているんですが本当に美味しいんですよ。千葉の最上白味醂という味醂です。

いやー、どれもこれもとても美味しかったです。お酒もついつい飲み過ぎちゃいました。

これだけ飲むとついうっかり飲んだお酒を忘れてしまいそうですが、大丈夫。ここはお酒カードを作ってくれて、飲んだお酒を記載してくれるのですね。しかも、これが美味しい！ と思ったら、声をかけると酒販店を紹介してくれるのです。

ちなみにここに写真に載せた以外にもどうやら僕は十旭日というお酒を2種、香取というお酒を1杯飲んでいたようです。飲み過ぎだ。

ちなみに冒頭の小泉先生のお言葉である日本酒に合う日本一のつまみを出してくれるとは、お酒を選ぶとそれに合わせたおつまみを選んでくれたり、その逆もしてくれるという意味でもあるのでした。

おかげでどちらも大変美味しく、本当に台風のことを忘れることができました。忘れすぎて、終電の中でついうっかり動くまで2時間ぐらい待ちぼうけをしていた気がしますが気にしません。

カウンターで10席しか無いので、行く時は予約をしていくことをオススメします。その他注意事項的なものは、一度公式ページの注意書きに目を通すと良いかと。とにかく日本酒好きなら一度は行ってみることをオススメいたします！

【和酒バー　しもみや】

住所：中野区東中野1-52-18 クワハウス1階
電話番号：03-3363-7878
営業時間：18:00〜26：00（平日）　18：00〜25：00（日曜）
定休日：月曜

和酒バー　しもみや

(※）これらの写真は全てミイルで撮っています

小泉先生と日本酒ということであれば、こちらの日本酒百味百題という本がオススメです。

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