☆ シンプルなお味噌汁 ☆の画像

Description

2019.4.14話題入りありがとう。だし汁に大根.わかめ.ネギの小口切りを散りばめるだけのシンプルなお味噌です♪

材料 (3人分)

 (調味料)
カップ3.1/2
和風顆粒だし
適量
味噌
大さじ3.1/2

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、いちょう切りにする。わかめは2~3分水に浸けてもどし、ザルに上げ軽く絞っておく。ネギは小口ぎりしておく。

  2. 2

    鍋に水+だしを入れ沸騰したら大根を入れて3分ほど煮る。わかめを加え溶かした味噌を入れ、煮たってきたら火を止める。

  3. 3

    写真

    器に味噌汁を入れ、小口ネギを散りばめ出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌はぐつぐつ煮ない。
今回は和風顆粒だしを使っていますが、具材によっては、煮干でだしをとり使っています。

このレシピの生い立ち

我が家では夕食にかかせないお味噌汁で、小さい頃から食べていたので・・・
レシピID : 2213328 公開日 : 13/05/06 更新日 : 19/04/14

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