夏はこれ！鶏肉おろしポン酢♪

ねぎは小口切り、大葉は千切りに切る。
大根はおろして水気を少し絞っておく。

とり肉は厚さが均等になるように開き、塩と黒こしょうを振る。

強火で熱したフライパンに皮目から焼き、皮がカリカリになったら返して中火で３～５分焼きます。