たっぷり食べて♡にんじんしりしりー♡

たっぷり食べて♡にんじんしりしりー♡の画像

Description

♡100人話題入♡沖縄はニンジン消費日本一!それはしりしりがあるからです☆とっても簡単すぐ出来る♬ニンジン嫌いさんも♡

材料 (2人分)

2本
1個
だしの素
小さじ1/2
2つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    しりしり〜の道具です。

  2. 2

    写真

    皮をむいたニンジンをしりしりする。
    または、
    スライサーか包丁でスライスして千切りにする。

  3. 3

    フライパンに少量のごま油(又はサラダ油)を熱し、ニンジンを入れ、だしの素、塩も加えて炒める。

  4. 4

    すぐにしんなりするので、ニンジンを端によせて、空いた隙間に卵を割り入れる。ほんの少し塩をする。

  5. 5

    写真

    割入れた卵を軽く混ぜ、ニンジンと混ぜ合わせたらすぐ火を止める。

  6. 6

    写真

    お皿に盛って
    ☆完成☆

  7. 7

    写真

    あれば、
    ネギを混ぜたり、ツナを入れたり、かつおぶしを散らせば、香りもよく見栄えも豪華になります♬

  8. 8

    2010/6/5
    記念すべき
     ♡話題入り♡
    キャー嬉しい〜!
    みなさんありがとうございます!!

  9. 9

    写真

    2011/1/18
    な、な、なんとー!
    100人もの方に作っていただきました!
    感激です!!!
    ありがとうございました♡

  10. 10

    写真

    新星出版社「クックパッドのおいしい 厳選! 作りおきレシピ」に掲載していただきました♡

コツ・ポイント

<関西人が作る!初心者沖縄料理シリーズ☆>
しりしり~の道具は沖縄ではどこの家庭にもあります。私は沖縄で初めて知りました。
ニンジンは1人1本は余裕で食べれます。
すぐ火が通るのであっという間に出来ちゃいますよ(^^)

このレシピの生い立ち

沖縄に来て知った料理です。沖縄は、野菜の消費はそんなに多くないのですが、ニンジンだけは日本一だと前にテレビで見ました。きっと、お弁当でも家庭でもよく食べられる、しりしり〜があるからだと思います。
レシピID : 1108074 公開日 : 10/04/23 更新日 : 15/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

540 (387人)
写真
∞らら∞
人参好きにはたまらない美味しさです(^^)