ＩＤＤＭランナーのパティスリー日記

お早うございます。

本日の低糖質スイーツはオーソドックスな​「カップティラミス」​


(アレルギー特定原材料)乳、卵


​低糖質ライフ​の​ティラミスシリーズ​のベイシック・アイテムです。

さて、今朝の血糖値は低めコントロール、“Good”な値です。


昨日は高校同窓会福岡総会の幹事の一人として本番を迎え、忙しい午後を過ごしました。終了後は同期会を兼ねた2次会で大盛り上がり。当然ながら糖質解禁＆インスリン増量でした。

昨日朝はいつものブラックコーヒー


昼～夜は同窓会で糖質解禁（あまりに忙しかったので料理の画像はありませんm(_ _)m）でした。

連休2日目の今日もいいお天気、爽やかな朝の庭です。


いつものブラックコーヒーで朝はゆったりと過ごし


筋トレ（逆立～腹筋～背筋～腕立て伏せ～ストレッチ）の後は、工房で今日発送の​ショコラタルト​のパッキング。


行楽日和の休日ですが今日は工房にスイーツ受け取りにお客様がお見えになる予定。その後コストコに仕入れに行かないといけないので「それなりに」忙しくなりそうです。