ひょっとしたら今、この記事を読んでいるあなたは、スマホを片手に朝食を食べているときかもしれません。
著者がパリで暮らした自らの経験をもとにしたエッセイ『少しのお金で優雅に生きる方法』（吉村葉子著、双葉文庫）。その中で登場する「フランス式朝食」があまりにも素敵で美味しそうに描写されているので、朝餉のおともに紹介させてください。
パリパリッとした香ばしい皮の中に、しっとりふっくらの生地がつまっている。ほどよく塩味がきいた、焼きたてのバゲットは、なにものにもかえがたいプロの味と認めよう。休日の朝、プチ・デジュネ用のバゲットを求めて、起きぬけにアパルトマンの階段を駆け下りる。ちょっと贅沢したい気分ならば、人数分のクロワッサンもついでに紙にくるんでもらって持ち帰る。オレンジを絞り、熱々のコーヒーに牛乳を注いでたっぷりのカフェオレを用意。冷蔵庫からバターと果物のジャムを取り出し、テーブルに置く。
（P.52~53）
どうでしょう、「少しのお金」で「優雅に生きる」パリジャンの姿がありありと想像できるのではないでしょうか。
以下、本書が教えてくれる「フランス式節約術」を紹介します。
- ものを大切にする人は、人間関係も大切にする。
- ふだん質素なものを食べているからこそ、特別な料理がとりわけ美味しく感じられる。
- 子どもを塾に通わせる分の月謝は、お父さんのお小遣いに。親が勉強をみるべし。
- 家族皆が使えるキッチンこそ、いいキッチン。調味料の置き場所をちゃんと決めておくことが、全員で料理や片づけをするための第一歩。
- 流行のファッションを「文化」として考えれば、無理に欲しがり着こなそうと思わずに済む。
- お客を家に招くとき、部屋の狭さを苦にする必要はない。パリのビストロも、たいていは狭い。
- 翌日、翌々日の献立を考えて買い物をすれば、それで十分節約につながる。
以上、特に心に残った部分をお伝えしました。「本当の贅沢」とは何か、考えさせられる内容でしたが、同書を読んだとき、あなたはどう思うでしょうか。ぜひFacebookのコメントなどでご意見を聞かせてください。
（年吉聡太）
