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牛丼、値引き再燃へ 3強脅かす「焼く丼」も

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牛丼店各社が新たな大競争の波にさらされている。原材料高や消費停滞で業績不振に苦しむ中、「すき家」「吉野家」「松屋」に次ぐ第4勢力も登場し、かつてない顧客の奪い合いを繰り広げる。足元で下火になっていた低価格競争が再燃する可能性が高い。

都心近郊の住宅街にある都営地下鉄線の瑞江駅(東京・江戸川)。「松屋」など牛丼4社が競う駅前の激戦区で、吉野家が10月に牛丼並盛りを業界最安値の250円で販売する戦略...

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